Moderní česká kuchyně šéfkuchaře Jana Punčocháře v klidné části pražské Hanspaulky.

Vyhlášená restaurace šéfkuchaře Jana Punčocháře na pražské Hanspaulce. Zaměřuje se na moderní českou kuchyni v prvotřídním provedení, skvěle ošetřené tankové pivo a tradiční speciality jako je legendární kapří hranolky, pečená kachna nebo domácí omáčky. Atmosféra kombinuje eleganci s uvolněností klasického hostince. Tradiční česká hospoda se skvělým jídlem a dokonale natočeným pivem. Ochutnejte dlouho tažené poctivé omáčky, sladkovodní ryby, ale i pokrmy z krup, čočky a dalších typických surovin. Menu se tu mění několikrát do roka, a to dle sezónních surovin, ale hlavní evergreeny vždy zůstávají – kapří hranolky s koprovou majonézou a zelným salátem, dršťková polévka, telecí pavouček s houbovo-koprovou omáčkou, karlovarský knedlík, karamelové vejce se svým legendární servisem nebo dokonalé tvarohové buchty s rumovou omáčkou s rozinkami a vanilkovou zmrzlinou. Nedílnou součástí hostince U Matěje je i skvěle vybavený vinný bar s víny od českých a rakouských vinařů nebo skvěle natočený Plzeňský Prazdroj.